Китайская система питания: на тарелке “инь” и “ян”

Часто ли вы встречали полных китайцев? С уверенностью можно сказать, что таких представителей практически нет. Коренные жители Китая всегда имеют небольшой вес, могут похвастаться крепким здоровьем. Большинство из них всегда бодры и энергичны, они ведут активный образ жизни. Это касается не только молодых людей, но и стариков. А залогом их здоровья является правильное питание.

Чтобы иметь отличное самочувствие, не сталкиваться с бесконечной усталостью, стоит обратить внимание на китайскую систему питания «инь и ян».

Инь – энергия тела. Она направлена наружу.

Ян – энергия души, направленная внутрь.

Чтобы правильно питаться, необходимо сбалансировать противоположные энергии. Только в этом случае будет получен положительный результат.

Как же достичь «золотой» середины? Многие подсчитывают количество калорий, содержащихся в каждом продукте. Китайская система питания этого не требует. Достаточно пользоваться специально разработанной формулой, которая предусматривает правильное распределение количества продуктов в рационе.

Продукты подбираются таким образом, чтобы основу меню составляли зерновые продукты (около 50%). Немного меньше человеку требуется овощей и фруктов (30%). Морепродукты и бобовые употреблять необходимо в небольшом количестве (10 %). Сюда же можно отнести и мясо, однако китайцы предпочитают употреблять его очень редко и в минимальном количестве. Основные блюда великолепно дополняют разнообразные соусы, пряности и напитки (10 %).

Наиболее полезными приправами считаются горчица, морская соль, кунжут (семена), орехи, растительное масло, зелень. Потому они могут использоваться в качестве отличного дополнения к основным блюдам.

Употребляя в пищу тот или иной продукт или блюдо, следует учитывать, какую энергию он несет.

Кроме того следует знать, к какой группе (Вода, Земля, Огонь, Дерево, Металл) относится данный человек, это позволит оптимально выбрать необходимые для организма продукты питания.

Таблица продуктов с  Ян, Инь и нейтральной энергиями