Коктейльна майстерність барменів – це спритність рук і трохи чаклунства. Усі інгредієнти, як реквізит фокусника – їх трясуть, змішують, охолоджують, підпалюють. У створенні коктейлів є кілька спеціалізацій, а саме: – міксологія, яка схожа на барну екстрасенсорику. Справжній професіонал, не пробуючи, може сказати, чи поєднуються складові напою; – флейринг – шоу-феєрія, що зачаровує гарний номер з вогнем або іскрами, результат якого можна випити; – класика, яка любить хірургічну точність. Чітко вивірена рецептура, ні тобі зайвої крапельки чи якоїсь іншої самодіяльності. І... Читати далі