Найбільш незвичайні коктейлі у світі

Коктейльна майстерність барменів – це спритність рук і трохи чаклунства. Усі інгредієнти, як реквізит фокусника – їх трясуть, змішують, охолоджують, підпалюють. У створенні коктейлів є кілька спеціалізацій, а саме:

– міксологія, яка схожа на барну екстрасенсорику. Справжній професіонал, не пробуючи, може сказати, чи поєднуються складові напою;

– флейринг – шоу-феєрія, що зачаровує гарний номер з вогнем або іскрами, результат якого можна випити;

– класика, яка любить хірургічну точність. Чітко вивірена рецептура, ні тобі зайвої крапельки чи якоїсь іншої самодіяльності. І це цілком виправдано, адже є коктейлі, дізнавшись історію створення яких, хочеться спробувати їхній оригінальний смак.

І хоч сьогодні не свято Дня бармена, що відзначається у світі 24 лютого, хочеться надати вашій увазі статтю про класичні та незвичайні коктейлі, про найдорожчі і навіть шокуючі.

Коктейлі з історичним підтекстом

Коктейль “Montgomery” винайшов сам Ернест Хемінгуей. Одного разу він підрахував, що солдати на чолі з генералом Монтгомері не нападуть на нацистські війська доти, доки їх кількість не позначиться в пропорції 15:1. Саме тому в коктейлі у такій пропорції знаходиться джин до вермуту.

А ось усіма улюблений коктейль «Дайкірі» дуже сподобався прекрасній Марлен Дітріх. Тут теж не обійшлося без письменника Хемінгуея, який розповів актрисі історію створення коктейлю Дженнінгсом Коксом, який змішав ром і сік лайма.

Всім відома «Маргарита», за найпоширенішою версією, була придумана аристократкою Маргаритою Сеймз у 1948 році для прийому на її віллі. Говорять, що серед запрошених був Томмі Хілтон (той самий власник відомої мережі готелів). Йому так сподобався новий незвичайний смак напою, що коктейль з’явився у барах його готелів. Свою назву напій має на честь його винахідниці.

Найдорожчі коктейлі у світі

1. Любителів рідкостей порадує коктейль Mai Taiза за ціною 1400 дол. Потрібно вирушити в Дублін, де в готелі Merchant, можна замовити цей напій. До його складу входить ямайський ром, якого у світі лишилося лише пляшок шість. З цієї нагоди до льоху з дорогоцінним алкоголем навіть приставлено посилену охорону.

2. В американському штаті Коннектикут за $3000 можна покуштувати коктейль Sapphire Martini. Якщо зазвичай на згадку про випитий напій залишають собі парасольку, яка його прикрашала, то в цьому випадку декором напою служать невеликі сережки з блакитними сапфірами в платиновому обрамленні. Вся ця жіноча радість подається в дизайнерському келиху з коктейлем з джину, лікеру та вермуту.

3. Коктейль Martini on The Rock, вартість якого $10000 – улюбленець жінок. І не дивно – що може бути краще пірамідки з півторакортних діамантів, залитих освіжаючим мартіні?

Найбільш незвичайні коктейлі

Химерна людська фантазія. Цікаво те, що дивацтва часто знаходять шанувальників, і якщо є шанувальники незвичайних алкогольних напоїв, то коктейлі поза увагою теж не лишаються. Рецептура та подача деяких іноді може дуже здивувати:

– міксолог молока верблюдиць Мохаммед Дау винайшов коктейль з верблюжого молока, який подають у готелі «Ritz-Carlton» в Абу-Дабі;

– незвичайний коктейль The Crapper подають у Лас-Вегасі, США, в ємності у вигляді унітазу;

– мексиканці готують коктейль із лікеру, щедро додаючи основний інгредієнт – черв’яків та личинки молі;

– живильний коктейль із яблучного соку та насіннєвої рідини скакових жеребців з найближчої ферми всього за $25 можна скуштувати в одному з пабів Нової Зеландії;

– є коктейль, де в томатний сік із перцем, акуратно доливають горілку з ароматом сьомги, п’ють його залпом.

– для оригіналів: “Коктейль з висушеним пальцем”. У Канаді, в місті Доусон, є Клуб «Сушений палець» (Sourtoe Cocktail Club), де в 1973 один з відвідувачів, заради сміху, підкинув приятелю у випивку відморожений палець ноги. Ця дивна витівка лягла в основу коктейлю.

Справді, родзинкою диво-напою є справжнісінький великий палець людської ноги, ампутований і висушений. Особливий інгредієнт подають окремо і, на очах у щасливчика, котрий замовив коктейль, відправляють у келих. Зважаючи на те, що пальчик цей багаторазового використання – смоктати і гризти його заборонено, зате торкнутися губами – обов’язково. Особливо допитливим, бармен із задоволенням розповість історію людини, палець якої купається в келиху. Загалом рецептура коктейлю демократична – вибір напою залишається за клієнтом, який, до речі, може принести висушений палець ноги з собою. А чому б і ні?

Коктейль – яскравий атрибут будь-якої вечірки, а незвичайний коктейль – гарантія того, що вечірка запам’ятається на все життя.